一老一小一食一安！这场“颐老惠童”步履太暖

　　近日，江西省市场监管部分和平易近政部分聚焦“一老一小”特殊群体食物平安，结合开展“颐老惠童”食物平安办理帮扶勾当，通过系统化查抄、精准化培训、便平易近化检测、科普化宣传、暖心化捐赠等行动，帮扶全省养老办事机构取儿童福利机构排查食物平安现患、健全办理轨制规程、普及食物平安学问，鞭策这些机构落实从体义务、规范内部办理，提拔“一老一小”特殊群体的获得感、幸福感和平安感。勾当期间，省市场监管部分、平易近政部分牵头省查验检测认证总院和属地市场监管部分、平易近政部分，组建特地工做组，别离深切全省11个设区市的养老办事机构、儿童福利机构开展“靶向式”帮扶，全要点查抄这些机构食堂22家次，开展食材快速检测247批次；现场讲授培训500余人次；针对性发放《宝典》《画说新“消法”》《食物平安 你我共护（老年篇）》等科普材料800余册；捐赠价值17万多元的食物备份样品。勾当期间，工做组沉点指点这些机构健全原材料采购索证索票、从业人员健康监测、规范食物加工操做、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节流程，周排查、月安排”机制，并激励扶植“互联网+明厨亮灶”可视化监管；针对老年人取儿童饮食特点，开展“你点我检”“你送我检”办事，现场收集蔬菜农残、肉类瘦肉精等沉点检测需求，及时反馈快速检测成果，及时送达尝试室检测演讲，让关心有回应、平安“看得见”。正在这些机构食堂，工做组通过手册发放、专题、向老年人普及“识别过时食物”“规避保健食物圈套”等学问，培育健康饮食习惯。“专家不只帮我们处理了具体问题，更通过现场讲授了规范操做方式，”赣州市某儿童福利机构担任人感伤道。市某养老办事机构餐饮部从管也暗示：“看到蔬菜农残检测及格，白叟和家眷更了。”？。